のえるな暮らし

とにかく、楽しいことが好き。

そして、人が好き。子供が好き。

人を楽しませたい。

冗談ばっかり言って、人を笑わせたい。

だって、そうすると自分もずっと笑っていられるような気がするから。

小さな小さなパン屋さんだけど、あの角曲がったら、面白いお店があるよ!とか、

いつもと違う道を通ったら、パン屋さんを発見したよ!とか、

あれ?雑貨屋さんかな???と、思って入ったら、パン屋さんだった!みたいなサプライズ感。

って、そんなお店を発見したら、楽しいですよね。

すごく落ち込んでいたけど、ワイワイしゃべっているうちに元気が出たよとか、

いつも独りぼっちだけど、勇気を出して話してみたら、心が温かくなったよ!とか、

落ち込んでる人、おいでよー!!元気にしてあげるから!!

なんて、私たち夫婦はこんなお店を目指してきたの。

今はもう、大型のショッピングモールとかネットとか、コンビニでなんでも済んでしまう便利な世の中だけど、小さなお店の楽しみをわかってほしい。

わざわざ出かけたくなるようなお店。

人を幸せにするお店。

そんなお店を巡ってほしい。

ここ、日当山。　　のえるの周りにも、ケーキ屋さんやなっちゃん夫婦のカフェ、それから、公表してないけど何件か、新しく小さなお店がもうすぐオープンするんです。

わくわくしますね。

小さなお店の努力とこだわりは、半端なものじゃありません。

大きな夢とど根性でみんなみんな頑張っています。

パン屋さんなんて、今の時代とても厳しいけれど、小さなお店こそ、努力しているんです。

だから、ドライブしているとき、小さなお店を見つけたら、入ってください。

家族で経営しているような小さなパン屋があったら、パンを買ってあげてください。

きっと、希望を持って続けられるから。。。

そんな人たちに支えられて、のえるもなんとか３年目を迎えました。




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私たちは朝早く、パンを焼いて並べて。

ここからの作業も、たっくさんあるんですよ。

今日の舞台裏。。。覗いてください。



お店は９時にオープン。

店内をざっと掃除して、ショーケースを磨いて。

音楽をかけたら、ナオト・インティライミが言ってた。

　　　　~泣きたいこともたくさんあるけど、ほら、いい顔見せて!~

って。

そうそう、元気出して、がんばろう!

お店をオープンさせたら、接客とパンの仕上げをしながら、ランチBOX作り。




野菜を洗って、たくさん刻んで、コールスローを作って。

マスタードチキンをつくって。

アスパラをベーコンで巻いて焼いて。

丸ドーナツを油で揚げて。

そうこうしている間に、タルトが焼けて、パンが焼けて、キッシュも焼けた。

２時間したら、アイテムは全部完成。

全て、手作りなのが、売り。


ここまで来たら、あとはランチBOXに詰めるだけ。



１１時に出来上がったランチBOX。

以前に紹介したものより、内容は気分次第で変わるけど、お客様たちは出来上がったのと同時に取りに来てくれました。

急いでる人、おしゃべり好きな人、いろいろと見極めて、人見知りだった私を変えてくれたお店。

今日も、いろんなお客さんに支えられて過ぎていきます。

お昼過ぎ、雑貨が届きます。



パン屋さんに雑貨が置いてあるのって、面白そう。

そう思って、雑貨も揃えます。

自分でセレクトした愛しい雑貨たちに値段を付けたり、

これが、結構大変な作業。

慣れないものでね。

店頭にディスプレーしたら・・・



ちょこっとだけど、これでいいの。

お店小さいんだもん。

でも、お店を入るとき、ちょっと立ち止まってみんなを楽しませてくれることを願って、置いています。




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こんな感じで、一日バタバタと過ごしています。

カッコつけてもカッコ付かない。

だからカッコつけずに、ありのまま、等身大の自分でいつもいたい。

暮らしだって、楽じゃない。

でもいつも笑顔で家族で寄り添って。

そんな暮らしが、本になります。

来月、取材を受けます。

お店じゃなくて、暮らしの本だから、家の中、丸ごとね。

それで、一人でも多く、前を向いて歩いていける人がいたら、しあわせです。

思い出にもなるし。

楽しみにしていてね。




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小さなパン屋さんの舞台裏、楽しんでいただけましたか?


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一同・礼　　　　のえるファミリー☆