のえるな暮らし

今夜で、「笑っていいとも!」最終回。

一つの時代に幕が下りたような気がします。

そして、明日4月1日から消費税8%のスタート。

日本の新しい時代が始まったような気がします。

今日は､お店もお休みでしたから､私も子供たちを連れて､

新年度の学校の準備にと、買い出しをしてみたり。

増税前だからと､わんさか買い物してみると、あれもこれもといろいろ買って、

得したんだか。

損したんだか。

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ベーグルチョコ* ￥180

全粒粉を配合したベーグルのパン生地で、チョコを包みました。

もっちり引きのあるハードなパンですけど、チョコレートとよく合います。




ブルーベリー･レアチーズ* ￥150

ふんわり白い丸パンに、レアチーズのクリームとブルーベリージャムを挟んだ、さっぱりさわやかなパン。

2つともお昼前に、焼き上がります。



私はというと、スーパーに並んだフレッシュなレモンを袋ごと買って、

その皮をすりおろし、汁を絞ってのお菓子作りをしました。



レモンのサブレ* 4枚入り￥200

バターの香りもしっかりするけれど、のちに感じるレモンの香り。

いつまでも口の中で噛んでいたい、

噛みごたえのあるサブレ。


今日もわんさか､クッキーを焼き上げた後のクッキータワー。

いちごのクッキーも用意しています。


レモンのお菓子をもういっちょ。



レモンのパウンド*　　1カット￥230

いつものパウンドケーキにすりおろしたレモンの皮と果汁をたっぷりと入れました。

それだけなのに、こんなに黄色いパウンドケーキに。

シンプルだけど､サブレもパウンドケーキもレモンの香りがしっかりと主張していますから､袋を開けるのが楽しみです｡


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さてさて､もう4月｡

この小さなお店も閉店の時をお知らせする日がやってきました。

閉店の最終日は･･･4月20日(日曜日)に、決定。

最終日に小さなイベントをして、静かに閉店の時を迎えようと思います。

残り、あと3週間。

感謝の気持ちを込めて、この小さなお店のうちは値上げせず、今まで通り税も頂かず、

最後まで私たちらしいスタイルでお客様を笑顔でお迎えしようと思います。

いつもと何も変わらず、また明日からお待ちしています。