のえるな暮らし

昨日は、お店をお休みして、次女の卒園式へ夫婦で出席しました。

卒園に胸を張る晴れ姿に、いろんな思いが頭をよぎり・・・

夫婦で号泣しました。

他人の子供を我が子のように厳しくも優しく、本気で育ててくれた先生たち。

さようならは言わないよ。

その代わりにまた会おうね。。

と、いってお別れしました。

仕事に追われながらの子育てに、娘は満足していたんだろうか。。。と、不安なときもあったけど、我が子同様に育ててくれた先生に出会えたことが娘にとっては幸せな時間を感じていたんだろうなって、ほっこりとした気持ちになりました。

４月からは１年生。

さよならは未来への第一歩。

たくさんの希望と夢をそらいろのランドセルに詰め込んで学校へ行く日を、お母さん、楽しみにしているからね。。。

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今日は、祝日営業。

そして、雨。

絶好のお菓子日和。

今日は２つのケーキを作ってみました。



いちごミルクのケイク*　　

断面はこんな感じ。


やさしい甘さのミルキーな生地に、甘酸っぱいイチゴを合わせたキュートなケイク。

フリーズドライイチゴのつぶつぶ感がかわゆいでしょ??


次は・・・



レモンケイク*

発酵バターをたくさん入れた風味のいいケイク。

最後に国産レモンの果汁と皮をすりおろして更に風味のいいケイクに仕上がりました。

トッピングにフォンダンをペタリ。



この二つをラッピングして出来上がり。

いちごミルクのケイク*　　￥150

レモンケイク*　　３つ入り　　￥180　　　　　　・・・です。

卒園祝いのお詰め合わせもたくさんご注文頂いています。

その中にもお入れしますね。



桜の満開まであと少し、この春卒園・卒業を迎えた皆様、

おめでとうございます!!





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　　　　　＊＊＊AIRI・卒園おめでとう!!!＊＊＊